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Curso de Tratamientos Previos de la Leche

$350.00 $115.00

Descripción

OBJETIVOS

Objetivos:

  • Identificar y manejar los equipos auxiliares para realizar tratamientos previos a la leche
  • Analizar las condiciones higiénico-sanitarias que deben reunir las instalaciones y equipos utilizados para realizar los tratamientos previos de la leche e identificar y controlar los puntos críticos del proceso
  • Realizar las operaciones básicas del procesado de la leche aplicando los tratamientos físicos y térmicos necesarios para conseguir los niveles de conservación y calidad exigidos
  • Efectuar, de acuerdo a la formulación, las operaciones de preparación, dosificación y mezclado de los ingredientes para conseguir la leche normalizada, semielaborados o mezcla base
  • Verificar la calidad y los parámetros establecidos a la leche tratada en los distintos tratamientos previos
  • Realizar las operaciones de preparación y mantenimiento básico de los equipos utilizados para la realización de los tratamientos previos de la leche
  • Conducir desde paneles centrales los procesos automatizados de tratamientos previos de la leche

PROGRAMA

Programa:

UD1. Instalaciones de tratamientos previos en la leche y materias primas.

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UD2. Sistemas y servicios auxiliares para el tratamiento de la leche.

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UD3. Tratamientos térmicos de la leche.

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UD4. Separadoras-centrífugas de la leche.

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UD5. Homogeneizadores de la leche.

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UD6. Separación por membranas.

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UD7. Control de calidad e incidencia ambiental en los tratamientos previos.

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DURACIÓN

Duración: 70 horas

METODOLOGÍA

Metodología:

En CEFEDE Formación, marcamos a nuestros alumnos el itinerario lectivo basado en el seguimiento continuo de los alumnos La metodología está basada en un uso intensivo de las nuevas tecnologías, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual Se combinan así, la flexibilidad de los medios online con las ventajas de la formación presencial

Nuestros recursos metodológicos:

1) Foros de debate y Workshop, con casos prácticos y docentes altamente cualificados

2) Enseñanza interactiva con herramientas multimedia y pruebas de autoevaluación para verificar la asimilación de contenidos por parte del alumno.

TITULACIÓN:

Titulación:

Formación con certificación expedida por CEFEDE.

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