Oferta!

Curso de Manipulador de Alimentos

$150.00 $40.00

SKU: SATSDN-3E Categorías: ,

Descripción

OBJETIVOS

Objetivos:

  • Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos.
  • Conocer las causas que provocan intoxicaciones alimentarias.
  • Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos.
  • Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones.
  • Llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal.
  • Adquirir los conocimientos básicos de los Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) y las Guías de Prácticas Concretas de Higiene (GPCH) de las especialidades correspondientes.
  • Cumplir la legislación sanitaria vigente a los manipuladores de alimentos

PROGRAMA

Programa:

  1. Calidad alimentaria

Este contenido esta reservado para los usuarios registrados. Registrate aquí para poder verlo.

  1. Alteraciones de los alimentos. Higiene alimentaria

Este contenido esta reservado para los usuarios registrados. Registrate aquí para poder verlo.

  • Manipulación higiénica de los alimentos. Higiene personal

    • Este contenido esta reservado para los usuarios registrados. Registrate aquí para poder verlo.

  • Locales e instalaciones

    • Este contenido esta reservado para los usuarios registrados. Registrate aquí para poder verlo.

  • Información de productos alimenticios

    • Este contenido esta reservado para los usuarios registrados. Registrate aquí para poder verlo.

  • Características específicas de los alimentos y productos alimenticios

    • Este contenido esta reservado para los usuarios registrados. Registrate aquí para poder verlo.

  • El Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y Guía de Prácticas Concretas de Higiene

    • Este contenido esta reservado para los usuarios registrados. Registrate aquí para poder verlo.

  • Legislación aplicable al manipulador de alimentos

    • Este contenido esta reservado para los usuarios registrados. Registrate aquí para poder verlo.

    DURACIÓN

    Duración: 10 horas

    METODOLOGÍA

    Metodología:

    En CEFEDE Formación, marcamos a nuestros alumnos el itinerario lectivo basado en el seguimiento continuo de los alumnos La metodología está basada en un uso intensivo de las nuevas tecnologías, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual Se combinan así, la flexibilidad de los medios online con las ventajas de la formación presencial

    Nuestros recursos metodológicos:

    1) Foros de debate y Workshop, con casos prácticos y docentes altamente cualificados

    2) Enseñanza interactiva con herramientas multimedia y pruebas de autoevaluación para verificar la asimilación de contenidos por parte del alumno.

    TITULACIÓN:

    Titulación:

    Formación con certificación expedida por CEFEDE.

    También te recomendamos…

    Productos relacionados